ग्राम के जागरूक व्यक्तियों की शिकायत पर हुई कार्रवाई,साढ़े छः लीटर घी जप्त चौरई । क्षेत्र के ग्रामीण अंचलों में नकली घी व्यापारी प्रवेश कर चुके है ,नागपुर के व्यापारी भोले भाले ग्रामीणों को कम दामों का लालच देकर नकली घी बेच रहे है जो कि सेहत के लिए हानिकारक है, हालाकि की देखने से नकली एवं असली घी में ज्यादा फर्क समझ नहीं आता है, जिसके चलते लोग बाहर के व्यापारी से घी खरीद भी लेते ।परंतु नकली घी कम दामों में तो मिलता है पर खाने पर शरीर में असर करना भी प्रारंभ कर देता है, शुक्रवार को चौरई से महज 15 किलोमीटर दूर रामगढ़ में नकली घी व्यापारी पकड़ाया है जो कि काफी दिनों से ग्रामों में नकली घी सप्लाई करता था, खाद्य सुरक्षा अधिकारी पंकज घाघरे ने जानकारी में बताया कि आकाश गिरी निवासी नागपुर बड़ी मात्रा में नकली घी सप्लाई करता था ,कुछ जागरूक ग्रामीणों ने आकाश की शिकायत की थी जिसके बाद मौके पर पहुंच कर साढ़े छः लीटर नकली घी जप्त किया गया है एवं तीन सैंपल निकाले गए है ,सेंपल भोपाल पहुंचाया गया है ,जांच रिपोर्ट आने के बाद आगामी कार्रवाई की जाएगी।

ज़िंक हमारे लिए एक आवश्यक खनिज है. स्वस्थ रहने के लिए हर व्यक्ति को थोड़ी मात्रा में ही सही पर इसकी आवश्यकता होती है. अन्य खनिजों की तरह, मानव शरीर ज़िंक नहीं बना सकता है इसलिए हम इसे अपने आहार से ही हासिल कर सकते हैं. तो आप ये कैसे सुनिश्चित कर सकते हैं कि आपको पर्याप्त मात्रा में ज़िंक मिल रहा है, और अगर ऐसा नहीं होता है तो क्या होगा? ज़िंक बड़ी मात्रा में शरीर में जमा नहीं होता है, इसलिए इसके स्तर को बनाए रखने के लिए भोजन का ख़ास ध्यान रखना होता है. ज़िंक की आवश्यकता क्यों है? ज़िंक हमारे स्वास्थ्य के लिए कई तरह से आवश्यक है. शरीर में तीन सौ से ज़्यादा एंज़ाइम ऐसे हैं जो ज़िंक पर निर्भर करते हैं. ये एंज़ाइम वे प्रोटीन होते हैं जो रासायनिक क्रियाओं को गति देने में मदद करते हैं. ज़िंक, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट के पाचन से लेकर डीएनए के निर्माण तक शरीर की अनेक महत्वपूर्ण क्रियाओं में शामिल होता है. यह कैल्शियम और अन्य खनिजों को हड्डियों की संरचना से जुड़ने में मदद करता है और हड्डियों के विकास में भूमिका निभाता है. ज़िंक एक एंटीऑक्सीडेंट के रूप में भी कार्य करता है. यह कोशिकाओं को नुकसान से बचाने के साथ-साथ आपके इम्यून सिस्टम को सामान्य रूप से काम करने में मदद करता है. ज़िंक सामान्य प्रजनन और प्रजनन क्षमता के लिए भी महत्वपूर्ण है. महिलाओं में यह अं डाणु के विकास में भूमिका निभाता है, जबकि पुरुषों में यह शुक्राणुओं के बनने और उनकी गति में सहायक होता है. बच्चों में यह मस्तिष्क और तंत्रिका तंत्र की वृद्धि और विकास में मदद करता है. क्या ज़िंक वास्तव में सर्दी ज़ुकाम से लड़ने में मददगार है? ज़िंक शरीर के इम्यून सिस्टम में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है. 1980 के दशक से ही सर्दी जुकाम की दवाओं में यह एक आम घटक रहा है. उस समय किए गए अध्ययनों में यह बात सामने आई थी कि यह सर्दी के वायरस को फैलने से रोक सकता है. लेकिन हाल में हुए शोध से पता चला है कि ज़िंक सर्दी को रोकने की तुलना में उसकी अवधि को कम करने में अधिक प्रभावी है. 30 से अधिक अध्ययनों की समीक्षा में इसका सबूत नहीं मिला कि ज़िंक सर्दी रोक सकता है, लेकिन कुछ अध्ययनों से पता चला है कि इसे जल्दी लिया जाए तो यह सर्दी के दिनों को एक से दो दिन कम कर सकता है. हालांकि, ज़िंक के प्रकार, खुराक और सेवन के समय में अंतर होने के कारण विशेषज्ञ इन निष्कर्षों को निर्णायक नहीं मानते. ज़िंक के कुछ साइड इफ़ेक्ट्स भी हैं. ज़्यादा खुराक लेने से पेट की समस्या, उल्टी और मुंह में धातु जैसा स्वाद तक आ सकता है. ज़िंक की​ कितनी आवश्यकता होती है? यूनाइटेड किंगडम में यह सलाह दी जाती है कि वयस्कों के लिए ज़िंक की दैनिक खुराक पुरुषों के लिए 9.5 मिलीग्राम और महिलाओं के लिए 7 मिलीग्राम है. वहीं स्तनपान कराने वाली महिलाओं को स्तनपान के पहले चार महीनों के दौरान प्रतिदिन अतिरिक्त 6 मिलीग्राम और उसके बाद अतिरिक्त 2.5 मिलीग्राम की आवश्यकता होती है. किन खाद्य पदार्थों में ज़िंक होता है? ज़िंक के अच्छे स्रोत खाद्य पदार्थों में शामिल हैं - मांस मटर, सेम और दाल दाने और बीज साबुत अनाज और ब्राउन राइस अंडे डेयरी फलों और सब्ज़ियों में कई विटामिन और खनिज होते हैं. लेकिन उनमें ज़िंक की मात्रा कम होती है. शाकाहारी भोजन से मिलने वाले ज़िंक की तुलना में मांसाहार से मिलने वाला ज़िंक बेहतर होता है ऐसा इसलिए होता है क्योंकि पौधों से मिलने वाले खाद्य पदार्थों में फाइटेट्स (संग्रहीत फॉस्फोरस का एक रूप) भी पाए जाते हैं. ये आंत में ज़िंक से चिपक जाते हैं और उसके अवशोषण को रोकते हैं. शोध से पता चलता है कि शाकाहारी और वीगन आहार का पालन करने वाले लोगों में ज़िंक का स्तर कम होता है. पौधों से मिलने वाले खाद्य पदार्थ तैयार करने के कुछ तरीके हैं जो ज़िंक अवशोषण को बेहतर बनाने में भी मदद कर सकते हैं. बीन्स और अनाज को भिगोने और अंकुरित करने से उनमें फाइटेट की मात्रा कम हो सकती है, जैसा कि फर्मेंटेशन से होता है. इसका मतलब है कि साधारण चपाती की तुलना में खमीरी रोटी ज़िंक का बेहतर स्रोत है. विश्व स्वास्थ्य संगठन का अनुमान है कि वैश्विक स्तर पर 30 प्रतिशत आबादी को ज़िंक की कमी का ख़तरा है. सप्लीमेंट के बारे में क्या? अगर आप ज़िंक सप्लीमेंट लेना चुनते हैं, तो यह महत्वपूर्ण है कि आप बहुत अधिक मात्रा में न लें. एनएचएस एक दिन में 25 मिलीग्राम से अधिक जिंक न लेने की सलाह देता है. (इस लेख की सभी सामग्री केवल सामान्य जानकारी के लिए है. अगर आप अपने स्वास्थ्य के बारे में चिंतित हैं तो डॉक्टर की सलाह लें)

जब भी रामायण का जिक्र होता है, तब-तब रामानंद सागर का सीरियल याद आ जाता है. 1980 के दशक के अंत में आए इस सीरियल ने सारे रिकॉर्ड तोड़ दिए थे. अब एक बार फिर से रामायण चर्चा में है. इस बार भी रामायण रिकॉर्ड तोड़ने जा रही है. जी हां, अभिनेता रणबीर कपूर द्वारा अभिनीत और नितेश तिवारी द्वारा निर्देशित रामायण फिल्म दो पार्ट में बन रही है. पहले पार्ट को साल 2026 को दिवाली के मौके पर रिलीज किया जाएगा. दूसरा पार्ट 2027 में दिवाली के दिन. इस फिल्म का प्रोडक्शन नमित मल्होत्रा कर रहे हैं. हाल ही में उन्होंने एक पॉडकास्ट में फिल्म के बजट को लेकर काफी चर्चा की है. आप भी हैरान रह जाएंगे कि इस फिल्म का बजट 4 हजार करोड़ रुपए से ज्यादा होने जा रहा है. जोकि अपने आप में रिकॉर्ड है. खास बात तो ये है कि हाल ही में रिलीज हुई कई हॉलिवुड फिल्मों का बजट भी इतना नहीं है. जानकारों की मानें तो रामायण के पहले पार्ट का बजट ही करीब 300 मिलियन डॉलर का बताया जा रहा है. जबकि पूरी फिल्म का बजट 500 मिलियन डॉलर के करीब है. खास बात तो ये है कि जितने बजट में फिल्म रामायण बनाई जा रही है. उतना तो देश की कई कंपनियों की वैल्यूएशन तक नहीं है. जिसमें स्पेस एंड डिफेंस, पेट्रो कैमिकल, मेटल, रियल एस्टेट जैसी कंपनियां शामिल हैं. यहां तक कि मेडी असिस्ट नाम की इंश्योरेंस कंपनी की वैल्यूएशन भी 4 हजार करोड़ रुपए से कम देखने को मिल रही है. जबकि इन कंपनियों के शेयरों की कीमत 15 रुपए से लेकर 1500 रुपए तक देखने को मिल रहे हैं. आइए आपको भी बताते हैं कि आखिर वो कौन कौन सी कंपनियां हैं, जिनका मार्केट कैप रामायण फिल्म के बजट से भी कम है. रामायण फिल्म से कम है इन कंपनियों का बजट केपी एनर्जी लिमिटेड : केपी एनर्जी (केपीईएल), सूरत स्थित केपी ग्रुप का पार्ट है. यह विंड एनर्जी प्रोडक्शन इंफ्रा पर काम करती है. केपीईएल एक स्वतंत्र विद्युत उत्पादक (आईपीपी) के रूप में डब्ल्यूटीजी (पवन टरबाइन जनरेटर) और सौर एनर्जी प्लांट का स्वामित्व और संचालन भी करता है. मौजूदा समय में कंपनी मार्केट कैप करीब 3500 करोड़ रुपए है और कंपनी का शेयर 522 रुपए देखने को मिल रहा है. अवंटेल लिमिटेड : कंपनी एयरोस्पेस और डिफेंस सेक्टर के लिए वायरलेस और सैटेलाइट कंयूनिकेशन प्रोडक्ट्स, डिफेंस इलेक्ट्रॉनिक्स, रडार सिस्टम और नेटवर्क मैनेज्मेंट सॉफ्टवेयर डिजाइन में लगी हुई है. डिफेंस और एयर स्पेस सेक्टर में कंपनी एक बड़ा नाम है. कंपनी की मौजूदा वैल्यूएशन 4,077 करोड़ रुपए है और कंपनी के शेयर की कीमत 153.90 रुपए देखने को मिल रही है. मेडी असिस्ट हेल्थकेयर सर्विसेज लिमिटेड : करीब 25 साल पुरानी इंश्योरेंस कंपनी काफी जाना पहचाना नाम नहीं है. कंपनी देश के कई इंप्लॉयर के लिए काम कर रही है. मौजूदा समय में कंपनी की वैल्यूएशन 3,972 करोड़ रुपए है और कंपनी का शेयर प्राइस 563 रुपए देखने को मिल रहा है. मेटल स्क्रैप ट्रेड कॉर्पोरेशन : एक सरकारी कंपनी भी है, जिसका वैल्यूएशन 4 हजार करोड़ रुपए से कम देखने को मिल रहा है. इस कंपनी का नाम एमएसटीसी है. मेटल स्क्रैप से जुड़ी कंपनी कॉमर्स और लौह और अलौह स्क्रैप, सरप्लस रिजर्व, मिनरल्स, कृषि और वन उत्पादों आदि का निपटान भी करता है. कंपनी की होल्डिंग भारत सरकार के पास है. मौजूदा समय में कंपनी की वैल्यूएशन 3,777 करोड़ रुपए है और कंपनी के शेयर की कीमत 537 रुपए देखने को मिल रही है. स्टील स्ट्रिप्स व्हील्स लिमिटेड : इस कंपनी की स्थापना 1985 में हुई थी और इसने 1991 में अपना ऑपरेशनल शुरू किया. यह विभिन्न घरेलू और वैश्विक ऑटोमोबाइल निर्माताओं के लिए स्टील व्हील रिम्स और अलॉय व्हील्स का डिज़ाइन, निर्माण और आपूर्ति करती है. इसका मुख्यालय चंडीगढ़ में है. कंपनी की मौजूदा वैल्यूएशन 3,926 करोड़ रुपए देखने को मिल रहा है और कंपनी का शेयर 250 रुपए देखने को मिल रहा है. कई हॉलिवुड फिल्मों से बड़ा है बजट रामायण: पार्ट वन का बजट कई हॉलिवुड फिल्मों के बजट से ज्यादा देखने को मिल रहा है. जानकारों की मानें तो पार्ट वन का निर्माण का बजट ब्लैक पैंथर: वकंडा फॉरएवर और गार्डियंस ऑफ द गैलेक्सी: वॉल्यूम 3 जैसी फिल्मों के बराबर है. खास बात तो ये है कि इस फिल्म का बजट नई सुपरमैन फिल्म पर खर्च किए गए 225 डॉलर से ज्यादा है. साथ ही जुरासिक वर्ल्ड रीबर्थ पर खर्च किए गए 180 मिलियन डॉलर से भी अधिक है. कुछ लोगों का मानना है कि रामायण फिल्म इंडस्ट्री का पूरा डायनामिक्स चेंज कर सकती है और इस ​इंडस्ट्री को हॉलिवुड इंडस्ट्री के करीब लाकर खड़ा कर सकती है.